圧倒的な品数を食べ切れるのは、旨さ故

鮨匠系列の中でも圧倒的な品数を提供してくださる村瀬さん。

鮨匠スタイルで握りとつまみが入り組みながら登場する。

序盤から雲丹や大トロを出してくださるのも嬉しいところ。本来の江戸前鮨の自由な食べ方に近いですね。舌が新しいうちにガツンといけるもの最近ではなかなか見かけないおまかせコースの内容です。

そして、品数が凄い。凄いのに食べ切れるのは、技術と旨さ故です。